Menu alla carta

* I nostri salumi: prosciutto crudo di Parma, Collinetta Marco d’Oggiono, carpaccio Celtico di Chianina, coppa Brianzola, salame Borsotto, salame Osteria, tortino salato, cipolline € 16 (1-3-7)

* Strudel con verdure, crema al parmigiano, frittura di cipolla €15    (1-3-7)

* Carpaccio di tonno, seppia al vapore, salmone, pane tostato ai cereali e semi, riccioli di burro, acciughe del Cantabrico, flan ai gamberi con crema ai peperoni € 22 (1-2-3-4-7-8-11-14)

* Risottino al pesce persico € 18 (min. 2 persone) (1-3-4-7)

* Tagliolini al nero di seppia, vongole, bottarga di muggine e guanciale € 18    (1-3-4-12-14)

Ravioli di burrata con pachino, stracciatella e basilico € 17 (1-3-7)

* Gnocchi di patate ripieni all’asiago con Champignon e speck € 16   (1-3-7)

* Crespelle di grano Saraceno asparagi, taleggio € 16   (3-7)

* Galletto cotto a bassa temperatura servito sulla “PIODA”, patate al forno € 16   (7)

* Tagliata di Roastbeef Garronese, porri e mele € 20   (7)

* Tomahawk (carne di bovino adulto Irlandese di circa gr. 1000 consigliata per 2 persone) servito sulla “PIODA”, patate al forno, salse € 58   (3-7-10)

* Filetto di maialino, sedano rapa, zenzero, crema al latte € 25  (7-9-12)

* Carrè di agnello in crosta con erbe aromatiche e pistacchi, cipolline al balsamico e patate arrosto € 29   (7-8-10)

* Fritto misto di pesce con verdure € 18   (2-4)

* Selezione di formaggi nostrani, la nostra composta di cipolla rossa, la nostra giardiniera € 18 (7-8-12)

* Pasta al pomodoro   (1-7)

* Cotoletta impanata, patatine fritte   (1-3-7)

* Disponibile anche senza glutine

(I numeri tra parentesi indicano gli allergeni)

I piatti no glutine saranno contrassegnati dalla cucina

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